Fri frakt över 499 kr ★ Snabb leverans ★ Trygg betalning med Klarna

Pepparkaksbollar

Pepparkaksbollar

De här proteinrika bollarna i pepparkakssmak smakar som pepparkaksdeg ;) De är superenkla att göra och passar jättebra att förvara i kyl eller frys. De är passar utmärkt nu till jul, testa du med! En nyttigare men minst lika god variant till pepparkakor.

Ingredienser:

  • 2 dl kvarg
  • 15 g osötat jordnötsmör (ca 1 msk)
  • 2 msk kokosmjöl
  • 1 msk mandelmjöl
  • 1 msk hampaprotein
  • ½ tsk xanthan gum
  • 2 tsk fiber husk/psylliumfröskal
  • 3 msk vaniljkasein - Klicka här!
  • 1 tsk pepparkakskrydda
  • 1-2 msk stevia strö eller motsvarande annan sötning (välj hur mycket utefter smak/tycke)

Gör så här:
  1. Blanda alla torra ingredienser
  2. Tillsätt kvarg och jordnötssmör och mixa med en mixer till en jämn smet
  3. Låt smeten stå till sig i kylskåpet i minst 15 minuter
  4. Rulla smeten till bollar i valfri stolek med lätt fuktade händer
  5. Rulla eventuellt bollarna, exempelvis i kokosflakes, kakao nibs eller varför inte vaniljkasein?!

Förvara bollarna i kyl eller frys.

/Johanna och Ida