Fri frakt över 499 kr ★ Snabb leverans ★ Trygg betalning med Klarna

Proteinpizza med blomkålsbotten

Proteinpizza

Det här enkla receptet ger en smaskig och hälsosam pizzabotten med en bas av blomkål. Den är fett- och kolhyderatssnål och proteinrik, men framförallt väldigt god! Variera toppingen och du kan göra en hälsosam pizza med dina favorittillbehör.

Du behöver: (till en pizzabotten)

  • 200g rå blomkål
  • 3 äggvitor eller ca 1 dl flytande äggvita
  • 2 tsk fiberhus eller psylliumhusk
  • 1msk linfrön
  • Valfria kryddor som oregano, pizzakrydda, örtsalt, peppar osv.
  • 2 msk proteinpulver 100% micro whey active med naturell smak
  • Ev. lite vätska


Gör såhär:
  1. Sätt ugnen på 220C
  2. Mixa den råa blomkålen i en matberedare eller med en mixer tills den nästan bli mosig/grynig. Ta ut blomkålen och pressa ut lite vätska ur blomkålen med hjälp av lite papper.
  3. Blanda övriga ingredienser i en skål och lägg sedan över smeten på en bakplåt som du lagt ett oljat/smort bakplåtspapper på. Bred ut smeten till en rund form, ca 0,3 cm tjock.
  4. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter.
  5. Ta ut botten ur ugnen och toppa med valfri topping. (T.ex. tomatsås, grönsaker, valfritt protein, frukt, ost osv.)
  6. Sätt in i ugnen igen i ca 10-15 minuter.

/Johanna och Ida